Association des producteurs de lait du Nord-Ouest (47)

s,d., 1951 - 1983. - 2,5 cm de documents textuels.

Originaux et copies.

Les documents sont en français.

L’Association des producteurs de lait du Nord-Ouest a été mise sur pied en 1951. L’association était un regroupement de fermiers qui pratiquaient l’élevage bovin pour la production laitière et de produits dérivés tels que la crème, le fromage, le lait pasteurisé, la crème glacée, etc. Elle avait pour mission de défendre les droits des producteurs de lait auprès de la Commission des produits laitiers du Nouveau-Brunswick. Les fermiers du Nord-Ouest s’étaient ainsi réunis pour discuter de différents problèmes reliés à cette industrie, comme le prix du lait et les maladies bovines.

Vers 1963, les cultivateurs étaient préoccupés par l’entretien de la machinerie agricole afin d’être en mesure de réparer leur équipement défectueux à meilleur prix. Pour y parvenir, ils organisèrent des journées de formation sur l’entretien de la machinerie agricole.

Avant les années 1970, les producteurs de lait du Nord-Ouest vendaient directement à la Laiterie Notre-Dame du Madawaska et la Laiterie Sanitaire. En 1971, la Laiterie Notre-Dame est achetée par la Laiterie Sanitaire et celle-ci signe une entente avec un Syndicat de producteurs de lait du Québec le 1er mai 1971. À la suite de cette entente, le lait des producteurs du Madawaska est envoyé au Québec, et les produits transformés sont ainsi distribués dans la région par la Laiterie Laval Limitée. Cette entente ne dura pas très longtemps puisque certains producteurs de lait du Madawaska rédigèrent un mémoire pour contester auprès de la « Dairy Products Commission » et également à l’audience publique de la « Farm Products Commission » le 27 août 1971. Cela emmena l’accord d’un permis de transformation et de distribution à la Crémerie Belzile d’Edmundston.

L’Association des producteurs de lait du Nord-Ouest a cessé ses activités vers les années 1984-1985. Les producteurs décident alors de vendre leur production laitière directement auprès des entreprises de transformation en Atlantique comme Baxter et Northumberland Dairy Farm.

Le fonds est constitué de documents d’assemblées et d’un mémoire.

Versé par Jacques Bérubé en 1998.

Aucune restriction.

Instrument de recherche :
Description du fonds de l’Association des producteurs de lait du Nord-Ouest (47) 1951-1983, par Linda Thibodeau. Révisé par Guy Lefrançois. Edmundston : Centre de documentation et d’études madawaskayennes, 2001, 7 p.

Voir aussi :
Fédération des cultivateurs, zone « L » du Nord-Ouest du Nouveau-Brunswick (34).

Le fonds a entièrement été numérisé en 2021 et il est disponible pour consultation.