Pascal Audet

Pascal Audet

Pascal Audet

Professeur
École des sciences des aliments, de nutrition et d'études familiales
Faculté des sciences de la santé et des services communautaires
Champs de spécialisation :
Sécurité alimentaire. Physico-chimie et microbiologie des produits laitiers. Fermentations bactériennes en bioréacteurs, bioencapsulation et production de ferments en culture mixte.
Téléphone :
(506) 858-4000 poste : 3796
Télécopieur :
(506) 858-4283
Courriel :
pascal.audet@umoncton.ca
Adresse civique :
Pavillon Jacqueline-Bouchard
51, avenue Antonine-Maillet
Local : 151
Adresse :
Université de Moncton
Campus de Moncton
Pavillon Léopold-Taillon
18, avenue Antonine-Maillet
Moncton, NB
Canada E1A 3E9