Pascal Audet

Pascal Audet

Pascal Audet

Professeur
Champs de spécialisation :
Sécurité alimentaire. Physico-chimie et microbiologie des produits laitiers. Fermentations bactériennes en bioréacteurs, bioencapsulation et production de ferments en culture mixte.
Téléphone :
(506) 858-4000 poste : 3796
Télécopieur :
(506) 858-4283
Adresse :
Pavillon Jacqueline-Bouchard
51, avenue Antonine-Maillet