2002- Professeur-chercheur à l'Université de Moncton.

2001-2002 Chercheur associé à l'École de Diététique et de Nutrition Humaine, McGill University, Montréal.

1995-1997 Chercheur associé au Centre de nutrition humaine (Nancy, France).

1980-1990 Professeur-chercheur à l'Université de Sidi Bel abbés