1er cycle : 

NUEF 2322 - Sciences des aliments I

NUAL 3433 - Alimentation des collectivités 

NUAL 3605 - Nut. III/Nutrition humaine 

NUAL 3608 - Applications en nutrition 

NUAL 3913 - Gestion du service alimentaire II 

NUAL/KNEP 4101 - Nutrition et activité physique 

NUAL 4620 - Nutrition clinique II

2e cycle : 

NUAL 6603 - Nutrition et santé 

SANT 6123 - Méthodes de recherche

SANT 6223 - Études dirigées : santé