Soutenance de thèse de maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)

Le public est invité à assister à la présentation d’une soutenance de thèse de maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation) d’ Idir Hidjeb le mardi 27 février 2024 à 12 h sur Teams.

La thèse est intitulée : « Apport nutritionnel de la canneberge et son impact dans la fabrication d’un yaourt probiotique ».

Les membres du jury sont le directeur de thèse, Étienne Dako, professeur titulaire, ÉSANÉF, Université de Moncton ; l’examinateur externe, Mathias Oulé, professeur titulaire, Faculté des Sciences, Université Saint-Boniface, Winnipeg, Manitoba ; l’examinateur interne, Slimane Belbraouet, professeur titulaire, ÉSANÉF, Université de Moncton; et sous la présidence de Pascal Audet, professeur agrégé, ÉSANÉF, Université de Moncton.

Bienvenue à toutes et à tous!