L'IRZC participe à la deuxième conférence sur la transformation des aliments de la Péninsule acadien

Entreprise Péninsule est fière d'appuyer l’Association de l’industrie alimentaire du Nouveau-Brunswick dans l’organisation de la deuxième conférence sur la transformation des aliments de la Péninsule acadienne sous le thème : « Amélioration de l’efficacité dans la transformation des aliments. »

Fort du succès de la première édition, l’IRZC récidive à titre de partenaire dans l’organisation de la deuxième conférence sur la transformation des aliments de la Péninsule acadienne. Cet événement débutera le mercredi 10 octobre en soirée pour se terminer à midi le vendredi 12 octobre. Le tout se déroulera au Complexe Les Deux Rivières de Tracadie-Sheila.

Le docteur Jacques Gagnon, directeur scientifique du Volet pêche et produits marins à l’Institut de recherche sur les zones côtières est impliqué dans l’organisation de cette activité qui accueillera une dizaine de conférenciers de marque, dont Nadia Tchoukanova, superviseure des Laboratoires et Services d’analyses de l’IRZC qui présentera une conférence intitulée : «Les services d’analyses offerts à l’IRZC et l’étiquetage nutritionnel ».

Aussi, les enjeux touchant directement l’industrie de la transformation alimentaire seront abordés et les participants auront l’occasion de faire de nouveaux contacts et de discuter des défis de l’industrie avec les divers participants lors d’un banquet.

Cette conférence est ouverte au public et s’adresse aussi bien aux industriels, aux petites et moyennes entreprises de la région, aux partenaires des divers paliers gouvernemental et municipal et à la communauté universitaire. C’est une occasion unique d’assister à des conférences de qualité et de réseautage.

Informations:
jacques.gagnon@irzc.umcs.ca
ou joel.thibodeau@ent-péninsule.ca


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