École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales
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Sites d’intérêt en nutrition et en sciences et technologie des aliments

Associations professionnelles canadiennes

Profession diététistes

 

  • Association des Diététistes du Nouveau-Brunswick (ADNB) [1]
  • Diététistes du Canada (DC) [2]
  • Ordre professionnel des diététistes du Québec (ODNQ) [3]

Profession technologistes alimentaires

  • Institut Canadien de Science et Technologie Alimentaires (ICSTA) / Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST) [4]

Organismes canadiens

Gouvernement du Canada

  • Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) / Canadian Food Inspection Agency (CFIA) [5]
    • Guide d’étiquetage et de publicité sur les aliments (ACIA) [6]
  • Agriculture et agroalimentaire Canada / Agriculture and Agri-Food Canada [7]
  • Ministère de la justice [8]
    • Loi sur les aliments et drogues [9]
    • Règlements sur les aliments et drogues [10]
  • Pêches et Océans Canada (MPO) / Fisheries and Oceans Canada (DFO) [11]
    • Pêches et Océans Canada (région du Golfe) / Fisheries and Oceans Canada (Gulf Region) [12]
  • Santé Canada / Health Canada [13]
    • Fichier canadien sur les éléments nutritifs [14]
    • Guide alimentaire Canadien [15]
    • Loi sur les aliments et drogues :
      http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/acts-lois/index-fra.php [16]
      http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/acts-lois/act-loi_reg-fra.php [17]
    • Santé Canada, Aliments et Nutrition [18]
    • Tableau des Apports nutritionnels de références (ANRÉF) :
      http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/reference/table/index-fra.php [19]
      http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/nutrition/dri_tables-fra.pdf [20]
    • Valeur nutritive de quelques aliments usuels [21]

Autres organismes canadiens

  • Agence de la santé publique du Canada [22]
  • Banques alimentaires Canada [23]
  • Association canadienne de santé publique (ACSP) / The Canadian Public Health Association (CPHA) [24]
  • Canadian Health Food Association [25]
  • Conseil canadien de développement social (CCDS) / Canadian Council on Social Development (CCSD) [26]
  • Conseil Canadien des aliments et de la nutrition (CCAN) [27]
  • Fédération canadienne des épiciers indépendants / Canadian Federation of Independent Grocers [28]
  • Fondation des maladies du cœur [29]
  • Diabète Canada [30]

Nouveau-Brunswick

  • Front commun pour la justice sociale [31]
  • Ministère de l’agriculture, pêches et aquaculture du Nouveau-Brunswick / New Brunswick Department of Agriculture, Fisheries and Aquaculture [32]
  • Ministère de la santé du Nouveau-Brunswick / New Brunswick Department of Health [33]

Nouvelle-Écosse

  • Nova Scotia Department of Agriculture [34]
  • Nova Scotia Department of Fisheries and Aquaculture [35]
  • Food for thought [36]

Québec

  • Ministère de l’agriculture, pêcheries et alimentation du Québec (MAPAQ) [37]
  • Union des producteurs agricoles [38]

Ontario

  • International Food Safety & Quality Network [39]
  • Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales de l’Ontario / Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA) [40]

Organismes américains

  • American Dietetic Association [41]
  • Institute of Food Technologists (IFT) [42]
  • United States Department of Agriculture (USDA) [43]
    • Food Safety and Inspection Service (FSIS) [44]
    • FoodData Central [45]
    • Nutrient Data Laboratory (USDA) :
      http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=12354500 [46]
       
  • U.S. Food and Drug Administration (FDA) [47]

Organismes internationaux

  • Fonds des Nations Unies pour l'enfance / United Nations Children's Emergency Fund (UNICEF) [48]
  • La Banque Mondiale / The World Bank [49]
  • Organisation des Nations Unies (ONU) [50]
  • Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture / Food and Agriculture Organization (FAO) [51]
    • Alimentation et nutrition (FAO) [52]
    • Codex alimentarius [53]
    • La Journée Mondiale de l’Alimentation [54]
  • Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture / United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) [55]
  • Organisation mondiale de la santé (OMS) / World Health Organization (WHO) [56]
    • Food Safety, World Health Organization (WHO) [57]
  • Programme alimentaire mondial (PAM) / World Food Programme (WFP) [58]
  • Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE-UNEP) [59]

Statistiques nationales et mondiales sur la santé, l’agriculture et l’alimentation, le commerce, l’économie, la géographie

  • Banque du Canada [60]
  • Statistique Canada / Statistics Canada [61]
  • La Banque Mondiale / Word Bank [62]
  • Statistiques de la FAO pour les pêches et l’aquaculture [63]
  • Statistiques de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) [64]
  • Statistiques de NationMaster [65]
  • Statistiques sur la sécurité alimentaire de la FAO [66]

Autres organismes

  • Participaction, il faut passer à l’action [67]
  • 5 à 10 fruits et légumes par jour, pour votre santé [68]
  • Passeport santé [69]

Source URL : https://www.umoncton.ca/umcm-fsssc-esanef/node/32

Liens
[1] http://www.adnb-nbad.com/
[2] http://www.dietitians.ca
[3] http://opdq.org/
[4] http://www.cifst.ca/
[5] http://www.inspection.gc.ca
[6] http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/guide/tocf.shtml
[7] http://www.agr.gc.ca/
[8] http://canada.justice.gc.ca/fra/index.html
[9] http://lois-laws.justice.gc.ca/fra/lois/F-27/index.html
[10] http://lois-laws.justice.gc.ca/fra/reglements/C.R.C.,_ch._870/index.html
[11] http://www.dfo-mpo.gc.ca/
[12] http://www.glf.dfo-mpo.gc.ca/
[13] http://www.hc-sc.gc.ca/
[14] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/index-fra.php
[15] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php
[16] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/acts-lois/index-fra.php
[17] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/acts-lois/act-loi_reg-fra.php
[18] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/index-fra.php
[19] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/reference/table/index-fra.php
[20] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/nutrition/dri_tables-fra.pdf
[21] https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/saine-alimentation/donnees-nutritionnelles/valeur-nutritive-quelques-aliments-usuels-2008.html
[22] http://www.santepublique.gc.ca
[23] https://foodbankscanada.ca/fr/
[24] http://www.cpha.ca
[25] https://www.chfa.ca/
[26] http://www.ccsd.ca
[27] http://www.ccfn.ca/
[28] http://www.cfig.ca/
[29] https://www.coeuretavc.ca/
[30] https://www.diabetes.ca/
[31] http://www.frontnb.ca/fr/home_fr.htm
[32] https://www2.gnb.ca/content/gnb/fr/ministeres/10.html
[33] http://www.gnb.ca/0051/index-f.asp
[34] http://www.novascotia.ca/agri/
[35] http://www.novascotia.ca/fish/
[36] http://www.foodthoughtful.ca/
[37] https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Pages/Accueil.aspx
[38] http://www.upa.qc.ca/
[39] https://www.ifsqn.com/
[40] http://www.omafra.gov.on.ca/
[41] http://www.eatright.org
[42] https://www.ift.org/
[43] http://www.usda.gov/wps/portal/usdahome
[44] http://www.fsis.usda.gov
[45] https://fdc.nal.usda.gov/
[46] http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=12354500
[47] http://www.fda.gov
[48] http://www.unicef.org
[49] http://www.worldbank.org
[50] https://www.un.org/fr/about-us
[51] http://www.fao.org/home/fr/
[52] http://www.fao.org/food/fr/
[53] http://www.codexalimentarius.org/
[54] https://www.fao.org/world-food-day/fr
[55] http://www.unesco.org
[56] http://www.who.int/fr/
[57] http://www.who.int/foodsafety/en/
[58] http://www.wfp.org
[59] http://www.unep.org
[60] http://www.banqueducanada.ca/fr/
[61] http://www.statcan.gc.ca/
[62] https://donnees.banquemondiale.org/
[63] https://www.fao.org/fishery/en/statistics
[64] https://www.oecd.org/sdd/
[65] http://www.nationmaster.com/statistics
[66] http://www.fao.org/economic/ess/ess-data/ess-fs/en/
[67] http://www.participaction.com
[68] http://www.5to10aday.com
[69] http://www.passeportsante.net