Lundi 21 Janvier 2013
Lundi 21 Janvier 2013
Le Centre de recherche sur les aliments obtient le renouvellement de la certification à la norme ISO 9001 : 2008
La photo nous fait voir, de gauche à droite, 1re rangée : Linda Williams, aide-technicienne; Bernadette Goguen, technicienne de recherche en génie alimentaire à Agriculture et agroalimentaire Canada; Yasmine Belbraouet, technicienne au laboratoire de microbiologie; et Lila Bourenane, secrétaire administrative et responsable du système qualité; 2e rangée : Chantal Beaulieu, responsable des laboratoires de microbiologie et de chimie; Pascal Audet, professeur agrégé à l’ESANEF et directeur du CRA; et Denyse LeBlanc, ingénieure alimentaire à Agriculture et agroalimentaire Canada et chercheuse associée au CRA.
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Un auditeur mandaté par le registraire SGS Certification de Systèmes & Services Canada Inc. a visité le CRA les 13 et 14 décembre dernier. La certification couvre les services d’analyses microbiologiques et chimiques des produits agroalimentaires et marins et a été jugée conforme en tout point à cette norme, aucune non-conformité n’a été soulevée. Bien que la certification soit de trois ans, le registraire planifie des audits de surveillance externes obligatoires chaque année.
Ces dernières années, le CRA a d’abord été certifié à la norme ISO 9002 (version 1994) en 1997. En 2003, il a réalisé la mise à niveau à la norme ISO 9001 : 2000 étant donné que la norme ISO 9002 devenait obsolète. En 2009, il a encore réalisé avec succès la mise à niveau à la norme ISO 9001 : 2008.
Le CRA fait partie de l’École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales (ESANEF). Il est voué à la recherche en alimentation et offre des services de soutien à l’industrie alimentaire dont l’analyse microbiologique et chimique des aliments.
« L’importance de garantir la qualité des analyses motive le CRA au maintien de cette norme reconnue au niveau international, mentionne Pascal Audet, professeur agrégé à l’ESANEF et directeur du CRA. L’adhésion à la norme ISO 9001 : 2008 et aux versions antérieures lui a permis depuis 1997 de se doter d’un système de gestion de la qualité documenté en constante amélioration. Ce système impose une traçabilité intégrale et documentée notamment entre les contrats, tous les intrants au laboratoire, les procédures et les résultats finaux des analyses envoyés aux clients. Ce système de gestion de la qualité mobilise tout le personnel vers ses objectifs de qualité. Il permet aussi d’investir dans la prévention de problèmes potentiels et dans la correction efficace des non-conformités à cette norme. »
« Le CRA est ainsi capable de démontrer à ses clients que non seulement il peut leur fournir un service répondant à leurs exigences mais qu’il contrôle tous les outils nécessaires pour y arriver sur tous les plans de la gestion, ajoute-t-il. Le maintien de la norme ISO 9001 : 2008 oblige la tenue régulière d’audits de surveillance à l’interne et de revues de direction pour l’évaluation continue de l’efficacité du système de gestion de la qualité. La gestion de ce système d’assurance qualité se fait dans un environnement « sans papier » où tout est contrôlé au moyen d’un logiciel de gestion documentaire avec base de données. »
Ce travail a été possible grâce à la participation constante et assidue de l’équipe - les employés du CRA et ceux d’Agriculture et agroalimentaire Canada associés au Centre.
On peut joindre le professeur Pascal Audet au numéro 858-4284.
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