Université de Moncton
Accueil

Répertoire universitaire 2011 - 2012

Baccalauréat ès sciences (nutrition)

ResponsableFaculté des sciences de la santé et des services communautaires
DiplômeB. Sc. (nutrition)
Durée5 ans
Lieux
Moncton5 ans
Edmundstonpremière année *
Shippaganpremière année *
* Les années subséquentes se font à Moncton.

Contingentement : 25 à partir de la 2e année

OBJECTIF GLOBAL
Préparer des professionnels ou professionnelles aptes à fournir une pratique nutrition-diététique de qualité qui maintient la santé et facilite sa récupération.

OBJECTIFS SPÉCIFIQUES

Habiliter l'étudiante ou l'étudiant à :

    - évaluer l'état nutritionnel d'individus et de groupes, en santé ou malades;

    - analyser, en vue d'une intervention possible, les principaux facteurs déterminants de l'état nutritionnel liés à la disponibilité alimentaire, à la consommation alimentaire et à l'utilisation biologique des nutriments;

    - intervenir efficacement en vue de prévenir ou de corriger ce qui peut détériorer l'état nutritionnel, que ce soit au niveau de la disponibilité alimentaire, de la consommation alimentaire ou de l'utilisation biologique des nutriments.

CONDITION D'ADMISSION
La condition « C » est exigée.

L'admission à la deuxième année du programme est basée sur le dossier académique et autres mesures d'évaluation qui permettront au Comité d'admission au programme de choisir les candidates ou candidats qu'il juge les plus aptes à réussir.

AUTRES EXIGENCES DU PROGRAMME

L'étudiante ou l'étudiant doit aussi :

    - être inscrit à temps complet dans le programme de Baccalauréat ès sciences (nutrition);

    - maintenir une moyenne cumulative minimale de 2,0 jusqu'à la fin de son programme. Une période probatoire de deux sessions maximum peut être accordée par le directeur ou la directrice de l'École à l'étudiante ou l'étudiant qui ne satisfait pas à cette exigence;

    - être capable de compléter tous les cours obligatoires et les stages selon la séquence du programme.

CONDITIONS PARTICULIÈRES AUX STAGES

L'étudiante ou l'étudiant accepte :

    - que les stages prévus entraînent des dépenses personnelles supplémentaires qui devront être assumées par l'étudiante ou l'étudiant;

    - qu'elle ou il aura à se déplacer dans la province pour compléter les stages et possiblement à l'extérieur de la province;

    - qu'elle ou il aura possiblement à compléter des stages dans des milieux anglophones.

De l'information supplémentaire peut être obtenue en s'adressant à la coordonnatrice du programme de stage.

La séquence des sessions d'études et de stages est la suivante :

ANNÉESESSION
AUTOMNEHIVERÉTÉ
1ÉTUDEÉTUDELIBRE
2ÉTUDEÉTUDELIBRE
3ÉTUDE/STAGEÉTUDELIBRE
4ÉTUDEÉTUDE/STAGELIBRE
5STAGESTAGESTAGE

AUTRES RENSEIGNEMENTS

    1) Le programme sera contingenté à 25 par année, dont 22 places seront réservées pour les étudiantes ou étudiants avec citoyenneté canadienne ou avec le statut d'immigrante ou d'immigrant reçu.

    2) Les diplômées et diplômés de ce programme obtiennent le B. Sc. (nutrition), ainsi qu'une attestation de participation à l'internat. L'attestation de l'internat en nutrition est reconnue par les Diététistes du Canada et permet l'accès immédiat à la profession.

TABLEAU DES COURS

1re ANNÉE

OBLIGATOIRES29 CR.

BIOL1133    Anat. physiol. humaine I 3
BIOL1181    T.P. anat. physiol. humaine I 1
BIOL1233    Anat. physiol. humaine II 3
BIOL1281    T.P. anat. physiol. humaine II 1
CHIM1013    Chimie générale I 3
CHIM1023    Chimie générale II 3
CHIM1071    Labo de chimie générale I 1
CHIM1081    Labo de chimie générale II 1
FRAN1500    Communication orale 3
FRAN1600(1)    Communication écrite 3
NUAL1001    Orientation professionnelle 1
PSYC1650    Développement humain II 3
STAT2653    Statistique descriptive 3

CHOIX3 CR.

--------
    TOTAL
32 CR.

(1) Voir l'avis pour les exigences en français.

2e ANNÉE

OBLIGATOIRES31 CR.

ADCO1010    Comptabilité financière I 3
BICH2623    Biochimie générale 3
BIOL2133    Physiologie humaine I 3
BIOL2233    Physiologie humaine II 3
BIOL3251    T.P. en microbiologie 1
BIOL3253    Microbiologie 3
CHIM2082    Labo de méthodes chimiques 2
CHIM2613    Intro à la chimie organique 3
NUAL2601    Nutrition I 3
NUAL3071    Éthique professionnelle 1
NUEF1222    Science de l'alimentation I 3
NUEF1223    Science de l'alimentation II 3

OPTION3 CR.

--------
    TOTAL
34 CR.

3e, 4e et 5e ANNÉES

OBLIGATOIRES84 CR.

NUAL1100    Pratique professionnelle I 1
NUAL2200    Pratique professionnelle II 1
NUAL3220    Labo chimie alimentaire 2
NUAL3221    Chimie alimentaire 3
NUAL3263    Alimentation des collectivités 3
NUAL3300    Pratique professionnelle III 9
NUAL3902    Principes d'aménagement du SA 2
NUAL4400    Pratique professionnelle IV 9
NUAL4401    Pratique professionnelle V 9
NUAL3604    Nutrition II/Métabolisme 3
NUAL3605    Nut. III/Nutrition humaine 3
NUAL3607    Labo nutrition humaine 3
NUAL3621    Nutrition clinique I 3
NUAL3622    Lab nutrition clinique I 1
NUAL4202    Disponibilité alimentaire 3
NUAL4602    Nutrition communautaire 3
NUAL4263    Gestion: Services alimentaires 3
NUAL4608    Nutrition/Médicaments 2
NUAL4623    Nutrition clinique II 3
NUAL4624    Lab nutrition clinique II 1
NUAL4625    Nutrition clinique III 3
NUAL4626    Labo nutrition clinique III 1
NUEF2300    Gestion ressources financières 3
NUEF2701    Approches éducatives 3
NUEF4084    Méthodes de recherche 4
NUEF4771    Communication professionnelle 3

OPTION3 CR.

CHOIX6 CR.

--------
    TOTAL
93 CR.

    GLOBAL
159 CR.

Cours à option A

Choisir 3 crédits parmi les cours suivants :

ECON1011    Introduction à l'économie 3
GERO2020    Vieillissement des individus 3
NUAL3202    Microbiologie alimentaire 3
PSYC1600    Développement humain I 3
SCPO1050    Vie politique canadienne 3
SOCI1410    Introduction à l'anthropologie 3
SOCI2533    Sociologie de l'Acadie 3

Cours à option B

Choisir 3 crédits parmi les cours suivants :

ADRH3222    Comportement organisationnel 3
ANGL   
ETFA1151    Les études familiales 3
KNEP2013    Physiologie de l'exercice 3
KNEP2033    Vie active et santé 3
PHIL2225    Philosophie du féminisme 3
PHIL3420    Philosophie des sciences 3
SOCI2810    Sociologie du vieillissement 3
Retour
Imprimer cette page
Calendrier
Nouvelles
Bottin
Partager
Accueil  |  Médias  |  Urgence  |  Assistance technique  |  Équipe Web © 2012, Université de Moncton. Tous droits réservés.