Lundi 10 Décembre 2012
Le Comité sénatorial permanent de l’agriculture et des forêts était de passage à l’Université de Moncton
La photo nous fait voir de gauche à droite, 1re rangée : Donald N. Plett (Manitoba); Percy Mockler, président (Nouveau-Brunswick); et Fernand Robichaud, vice-président (Nouveau-Brunswick); 2e rangée : Pascal Audet, directeur du Centre de recherche sur les aliments; Marc Surette, professeur au Département de chimie et biochimie; Paul E. Bourque, doyen de la Faculté des sciences de la santé et des services communautaires; Terry M. Mercer (Nouvelle-Écosse); Natalie Carrier, directrice de l’École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales; Ghislain Maltais (Québec); Denyse LeBlanc, Agriculture et agroalimentaire Canada; et Michel Rivard (Québec).
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Le Sénat du Canada a saisi le Comité sénatorial du mandat d’étudier le développement de nouveaux marchés sur la scène nationale et internationale, le renforcement de la viabilité agricole, et l’amélioration de la diversité, de la sécurité, de la salubrité et de l’innovation alimentaires.
La visite au campus de Moncton comprenait un déjeuner-causerie avec des membres du corps professoral de la Faculté des sciences de la santé et des services communautaires et de la Faculté des sciences, ainsi qu’une visite du Centre des technologies et des sciences de la santé. La directrice, Natalie Carrier, en a profité pour présenter les activités de l’École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales et du Centre de recherche des aliments. Le professeur Marc Surette, du Département de chimie et biochimie, a présenté quant à lui son projet de recherche traitant du développement de produits naturels.
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