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Lundi 10 Septembre 2012

Le Coude, un nouveau café-bar situé au Centre étudiant

Entourés de quelques étudiants, le recteur Raymond Théberge, la présidente de la Fédération étudiante, Joëlle Martin, et le professeur Roger Ouellette, du Département de science politique, coupent le traditionnel ruban soulignant l’ouverture de ce nouveau café-bar.
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Depuis le mercredi 5 septembre, les étudiants et étudiantes du campus de Moncton ont un nouveau café-bar nommé Le Coude à l’intérieur du Centre étudiant. Cet endroit se veut une alternative pendant que des rénovations majeures seront entreprises dans la section autrefois connue comme étant L’Osmose.

Selon la présidente de la Fédération étudiante du campus de Moncton, Joëlle Martin, il est impossible de concevoir le campus ou le Centre étudiant sans un endroit pour permettre aux étudiants et étudiantes de socialiser. « C'est pourquoi nous avons conçu ce nouvel espace qui sera à la fois un lieu de rencontre relaxant, un café, un bar, une scène ou encore une salle de jeux », dit-elle.

Pourquoi Le Coude ? « C'est l’un des noms que portait jadis la ville de Moncton en raison de sa localisation dans l’angle de la rivière Petitcodiac. Ce nom a changé après la Déportation des Acadiens de la région à The Bend, puis à Monckton, et enfin Moncton.

« Nous nous réapproprions le (vrai) nom de Moncton », ajoute la présidente de la Féécum. On peut aussi se permettre de faire plusieurs jeux de mots : c'est la partie du corps qui sert à porter une boisson à ses lèvres; on « lève le coude » pour trinquer entre amis; on est « coude à coude » dans une salle bondée; et on se « serre les coudes » pour faire preuve de solidarité. Le Coude a presque déjà été choisi pour d’autres bars étudiants dont L'Osmose (deuxième dans le sondage de l'époque) et le Tonneau.

L’ouverture officielle du Coude a eu lieu en présence du recteur Raymond Théberge qui a rappelé que le café Osmose et le Tonneau sont fermés cette année en raison d’importants travaux de rénovation. « Mais ce petit café est maintenant le lieu de rencontre pour les étudiants et étudiantes, un salon où vous pourrez donner rendez-vous à des amis, faire de la lecture ou encore échanger entre vous. C’est une dimension essentielle à la vie étudiante », dit-il.

C’est en septembre 2013 que l’espace anciennement occupé par L’Osmose deviendra un nouveau resto-bar. Ce ne sera pas une cafétéria mais plutôt un restaurant/casse-croute un peu comme le café Osmose l’était mais avec une plus grande superficie et une plus grande cuisine. Le nouveau resto-bar qui remplacera le café Osmose sera aussi géré en partie par les étudiants et étudiantes. Les services alimentaires deviendront un service institutionnel intégré qui sera supervisé et géré par les Entreprises auxiliaires de l’Université.

Une offre sera lancée et divers traiteurs pourront offrir leurs services. Le traiteur retenu sera ensuite responsable de l’ensemble des services alimentaires au campus. En ce qui a trait à la gestion partagée, le traiteur (sous la direction des Entreprises auxiliaires de l’Université) dirigera les services alimentaires le jour tandis que la Fédération étudiante coordonnera les activités socioculturelles au resto-bar en soirée.

« Nous sommes d’ailleurs très heureux de cette belle collaboration avec la Féécum qui permettra d’offrir aux étudiants et étudiantes tout comme aux membres du personnel un service alimentaire qui répond mieux à leurs besoins et à leurs attentes », ajoute M. Théberge.

En ce qui a trait à la cafétéria au pavillon Léopold-Taillon, elle sera fermée. Une partie de l’espace disponible sera ensuite occupée par une cuisine pour les services traiteurs; la vocation de l’autre partie est toujours à l’étude.

Renseignements : 858-4484 / presfee@umoncton.ca
Source :
Communiqué de presse - Pour diffusion immédiate -
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