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Vendredi 08 Octobre 2010

Vendredi 08 Octobre 2010

Marielle Préfontaine

Marielle Préfontaine
professeure émérite en nutrition et études familiales

Originaire de St-Marc, au Québec, Marielle Préfontaine a obtenu le baccalauréat en pédagogie familiale de l’Université de Montréal en 1963, le baccalauréat ès sciences du Regis College au Massachusettes en 1964, de même que la maîtrise ès sciences et le doctorat de la Cornell University, College of Human Ecology en 1966 et 1969 respectivement.

Mme Préfontaine entreprit sa carrière universitaire à l’Université de Moncton en 1972 à titre de directrice de l’École de nutrition et d’études familiales. Entre 1972 et 1984, elle a marqué l’ENEF du sceau de l’excellence, lui a donné du prestige auprès des instances de l’Université et l’a ouverte sur l’international. Elle a été nommée professeure titulaire en 1982.

Pionnière, elle a donné le premier cours de l’ENEF dans le domaine des relations familiales. Ce cours a été enseigné à l’Université de Nancy, en France, où son manuel intitulé Interventions en matière d’alimentation et de nutrition a connu un franc succès. On lui reconnaît plusieurs publications notamment dans le domaine de l’obésité avec sa collègue Sr Auréa Cormier. En raison de sa renommée dans ce domaine, l’Université Centro-Américaine de Managua et l’Université de Dakar réclamaient régulièrement son expertise pour le perfectionnement professionnel de leurs étudiantes et étudiants et pour la direction de thèses.

Soulignons également la contribution de Mme Préfontaine à la conception et à l’implantation du programme de maîtrise à l’ENEF ainsi que son importante contribution à l’éducation à distance. En plus de créer des programmes de formation continue pour les nutritionnistes et diététistes néo-brunswickoises, ses démarches ont mené à l’installation d’un studio d’enregistrement télévisuel au campus. Ce fut les premiers pas vers de nombreux cours télévisés, à de l’enseignement par téléconférence et à de nombreux services qui permirent à des adultes de milieux éloignés de bénéficier de formations auxquelles elles et ils n’auraient pas eu accès autrement.

De 1985 à 1996, Mme Préfontaine occupe le poste de vice-rectrice adjointe à l’enseignement et à la recherche et directrice générale de l’Éducation permanente. En plus de sa contribution en matière d’enseignement et de recherche, son travail sur les questions reliées aux conditions des femmes à l’Université de Moncton, son rapport sur l’enseignement à distance et celui sur l’évaluation des programmes à l’Université de Moncton auront été fort importants dans sa carrière.

En plus de sa charge de travail, elle s’est impliquée dans le milieu culturel acadien, notamment au sein de La Fondation Viola-Léger qui se consacre à la formation et au perfectionnement professionnel des artistes du théâtre. Cette fondation a été créée sous sa gouverne.
Son travail et sa passion lui ont valu plusieurs honneurs, notamment le Prix de l’Association canadienne d’éducation des adultes des universités de langue française et le Certificat du Réseau d’enseignement à distance, en 1996, de même que le Certificat de l’Association canadienne d’économie familiale l’année suivante.


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